A nossa equipe de reportagem esteve acompanhando a Nutricionista do Departamento de Merenda Escolar da Secretaria de Educação durante visita técnica de rotina as creches e escolas municipais de Matupá.

O objetivo é acompanhar de perto a qualidade e diversidade dos gêneros alimentícios entregues pelos fornecedores e agricultores familiares, a respeitabilidade as normas sanitárias, o planejamento e gestão da merenda, o preparo da alimentação e a eficiência nutricional do cardápio.

Percebemos a adesão das crianças a merenda servida nas creches e escolas públicas Matupaenses devido a inserção de ingredientes e receitas regionais, agregadas as técnicas culinárias das merendeiras. Esse trabalho tem sido positivo para formar hábitos alimentares saudáveis a partir da escola.

Na oportunidade a Nutricionista, Zenilda Silva Andrade, fez a entrega de balanças eletrônicas para as unidades de ensino da sede do município. As balanças digitais serão utilizadas para a pesagem dos alimentos no ato do recebimento e para dosagem correta dos produtos com seus potenciais nutrientes.

Foram contempladas as Escolas Mundo Encantado da Criança, Creche Criança Feliz, Creche Celcita Pinheiro e Escola Jane Pereira Lopes. Na sede do município de Matupá e nas Escolas Rurais são atendidos com Merenda Escolar Balanceada e Altamente Nutritiva mais de 1.800 estudantes em diversas faixas etárias.

“Os alimentos influenciam e refletem diretamente na saúde dos alunos, fornecendo maior resistência às doenças, contribuindo para uma maior capacidade para aprender e disposição para estudar”, comentou a Secretária de Educação, Cleusa Mosquer Dutel.